Ovo je sezona kada jabuke, kruške i kivi iz proizvodnih područja na sjevernoj hemisferi u velikim količinama ulaze na kinesko tržište.Istovremeno na tržište ulaze i grožđe, mango i drugo voće sa južne hemisfere.Izvoz voća i povrća će u narednih nekoliko mjeseci zauzeti značajan postotak međunarodne isporuke.
Mnoge uvozne i izvozne kompanije suočavaju se s problemima u održavanju svježeg voća/povrća tokom transporta zbog niskog transportnog kapaciteta, nedostatka kontejnera za otpremu i pandemije.Klijenti sve više obraćaju pažnju na svježinu i rok trajanja voća/povrća, zbog čega su izvoznici voća i povrća spremni ulagati u tehnologiju kontrole i upravljanja kvalitetom proizvoda.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. je kompanija specijalizirana za usluge nakon berbe koje voće i povrće održavaju svježijim uz duži rok trajanja.Međunarodni poslovni menadžer kompanije Debby je najprije predstavio nekoliko glavnih rješenja za čuvanje svježine sa njihovim prednostima i nedostacima: „Pored tradicionalnog transporta hladnim lancem, postoje tri uobičajena rješenja.Prvi je inhibitor etilena (1-MCP).Ovaj proizvod je pogodan za svo voće i povrće osjetljivo na etilen.Postoje različiti proizvodi koji su dizajnirani za različita pakovanja i situacije.Cijena je niska, a način nanošenja je zgodan i lak.Dok, za neke osjetljive usjeve trebate obratiti pažnju samo na odgovarajuću dozu.
“Druga metoda je upijanje etilena.Ovo rješenje je vrlo jednostavno za korištenje i učinkovito za usjeve osjetljive na etilen.Međutim, postoji ograničen kapacitet za usjeve osjetljive na etilen i cijena je prilično visoka.Treće rješenje je MAP torba.Ovo rješenje je jednostavno za korištenje i efikasno za transport na kratke udaljenosti.Međutim, mnoga pakovanja voća i povrća nisu prikladna za ovo rješenje i ovo rješenje nije dobro za transport na velike udaljenosti.”
Na pitanje o proizvodima koje je SPM razvio kako bi voće i povrće bilo svježe tokom transporta, Debby je odgovorila: „Trenutno imamo tri vrste proizvoda koji su pogodni za transport na velike udaljenosti.Prva je tableta koja je pogodna za otvoreno pakovanje za čitave kontejnere.Tretman cijele posude je najekonomičniji način da voće i povrće bude svježije.Druga je vrećica koja je pogodnija za zatvorene kutije ili kutije sa vrećicama.Treća je Fresh Keeping Card koja je također pogodna za zatvorene kutije ili kutije s vrećicama.”
“Sva ova tri proizvoda su vrlo korisna za transport na velike udaljenosti.Pomažu da voće/povrće ostane svježije uz bolju čvrstoću i može produžiti rok trajanja voća, što je vrlo važno za izvozne kompanije.Nadamo se da ćemo se moći povezati sa više kompanija kako bismo razgovarali o saradnji na rješenjima za svježe čuvanje.”
Vrijeme objave: Apr-07-2022